Oltre a favorire le interazioni fra pari, permette inoltre di lavorare molto sull'autonomia.
Fin con i lattanti si inizia questo graduale processo, in cui ai bambini viene lasciate la possibilità di sperimentare (anche sporcandosi) per riuscire piano piano a mangiare e bere da soli.
Tale conquista rappresenta per loro motivo di soddisfazione e dunque di piacere.
Inoltre durante il pranzo (ma anche durante la merenda) iniziando ad impadronirsi delle principali regole legate allo stare a tavola, fra cui la posizione adeguata da tenere e l'igiene sia in relazione alle mani che ai dentini.

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